Blog Categorieën
Uitgelicht
-
Saison Oriëntale 6,4%
Droog Saison-bier met een oosterse twist. Drink Hop brouwde dit bier om de perfecte balans tussen oosterse invloeden en traditionele kruidigheid in saison te creëren. Tonen van citrus, koriander en bloemigheid van szechuanpeper zijn terug te vinden in dit bier. Smaken die harmonieus samensmelten tot een fris en… Lees verder
-
Vergistingssnelheid
Tijdens het vergisten zet gist suiker om in alcohol en koolzuur. De snelheid waarmee dit gebeurt, hangt af van meerdere factoren. Vergisting verloopt in vier fases: Hoe kun je vergisting volgen? Met een waterslot (onbetrouwbaar) of beter met een hydrometer/refractometer of een elektronische drijvende meter (zoals BrewMonk Hydrometer… Lees verder